Hương vị miền sông nước – khi thủy sản bước lên bàn tiệc Việt

Việt Nam có đường bờ biển dài, hệ thống sông ngòi, ao hồ phong phú, vì vậy thủy sản xuất hiện rất nhiều trong bữa ăn hằng ngày. Cá kho tộ, cá hấp, lẩu cá, tôm rim, mực nướng… đều là những món vừa dân dã, vừa dễ chinh phục khẩu vị của số đông.

Điểm thú vị là cùng một loại nguyên liệu, mỗi vùng lại có cách chế biến khác nhau. Cá lóc có thể nướng trui, nấu canh chua, kho nghệ; tôm có thể luộc, rim mặn, nướng mọi. Chính sự linh hoạt này giúp ẩm thực Việt luôn tươi mới, không nhàm chán.

Với một không gian nép mình bên sông như Nhà Thuyền Hải Hưng, các món từ thủy sản lại càng “hợp cảnh”. Thực khách vừa thưởng thức món cá kho, đĩa tôm rang, vừa ngắm dòng nước trôi, nghe tiếng gió và ánh đèn phản chiếu trên mặt sông. Hương vị món ăn hòa cùng cảnh sắc tạo nên một trải nghiệm trọn vẹn cho cả vị giác lẫn tâm hồn.